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速來搬走!海洋生物毒素新知

2021-04-12 14:46瀏覽量:430

? ? ? ?海洋生物毒素為海洋生物體內(nèi)存在的一類高活性的特殊代謝成分,它主要由藻類或浮游植物產(chǎn)生,在濾食性軟體貝殼類動(dòng)物的組織內(nèi)蓄積,一般擁有劇烈毒性。
? ? ? ?毒素主要是藻毒素,神經(jīng)性貝類毒素NSP、麻痹性貝類毒素PSP、腹瀉性貝類毒素DSP、健忘性貝類毒素ASP、河豚毒素TTX、血卡毒素CTX等,美正可以提供對應(yīng)的快速檢測方案和產(chǎn)品。知己知彼!我們來看下海洋生物毒素的分類和特點(diǎn)吧


海洋生物毒素分類

根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)分類:

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根據(jù)毒性作用機(jī)制分類:

腹瀉性貝毒(DSP)

麻痹性貝毒(PSP)

神經(jīng)性貝毒(NSP)

記憶缺損性貝毒(ASP)


海洋生物毒素特點(diǎn)

①?是海洋天然產(chǎn)物,具有獨(dú)特的化學(xué)結(jié)構(gòu)和毒理特性;

②?多數(shù)海洋生物毒素具有較強(qiáng)的急性毒性,危害人體健康;

③?部分海洋生物毒素具有獨(dú)特的藥理活性,是典型的海洋生物藥物。


海洋生物毒素檢測方法

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? ? ? ?海洋生物毒素一般都具有較好的熱穩(wěn)定性,不能通過基本的烹飪手段消除毒性,若要做到預(yù)防海洋生物毒素的侵害,除了學(xué)會(huì)科學(xué)的食用方法以外,專業(yè)、有效、便捷的檢測更為重要。美正檢測作為美正的第三方檢測實(shí)驗(yàn)室,不僅可為廣大客戶提供海洋毒素第三方檢測服務(wù)同時(shí)還可以提供高品質(zhì)的海洋毒素標(biāo)準(zhǔn)品和陽性質(zhì)控樣品以及前處理等相關(guān)耗材為海洋生鮮的快速入市提供安全保障。

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